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[가정/생활]
기초 서양조리
김용식 외
저
광문각 출판사
2002-03-02
공급 : (주)북토피아 (2006-08-25)
지원단말기 : PC
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서양 요리가 한국인의 식생활 속에 깊숙히 보편화되어 자리하고 있는 시점에서 외식분야에 종사하는 분들과 식품 관련학과를 공부하는 학생들에게 도움이 되고저 조리인의 기본 직무와 서양 요
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기초 서양조리
김용식 외
저
광문각 출판사
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